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20
jan 12

Comprinhas no Mercado Municipal de Curitiba

 

Passamos a tarde toda passeando e fazendo comprinhas delícia no Mercado Municipal de Curitiba para o @MaridoCozinha. Acompanhe diariamente no Twitter.

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O passeio no Mercado foi uma das indicações da amiga e blogueira Andressa do www.naminhamesa.com

Molho de ostra é uma iguaria tipica da culinária chinesa, é um molho pronto a base de ostra usado na finalização de pratos com frangos, carnes e legumes levemente cozidos. Tem seu sabor adocicado e marcante e nós amamos =)

Já o sal rosa do Himalaia é considerado o mais puro e o melhor do mundo, produzido no Nepal e China, ele vêm de uma recerva natural aos pés da Cordillheira, os cristais de sais do Himalaia possuem mais de 80 elementos naturais necessários para o bom funcionamento do corpo humano. A iguaria tem um sabor suave e é usado para temperar peixes e saladas.

A cebola crocante, o nome já diz tudo, crocância é a textura que mais agrada ao paladar do brasileiro, essa cebolinha é #tudibom

 

Iniciamos as compras pelo Empório Francisca. Lá tem de tudo que você imaginar. E a nossa escolha foi o azeite trufado. Trufa é da família dos cogumelos e, esse azeite é com trufa negras, as tradicionais são da região da França, o quilo da trufa negra pode chegar a custar U$ 2.000,00 (aproximadamente R$ 3.600,00). Esse azeite harmoniza com massas, risoto e ovo frito, e vai muito bem com um pãozinho também 😉

Encontramos também um azeite com funghi secchi e nós amamos funghi e, pra encerrar veio na mala dos azeites um óleo de oliva prensado a frio, usado para finalização dos pratos.

Agora vamos falar dos cafés, #amo! Essa mala veio recheada de coisinhas, tal como uma cafeteita moka para 2 cafés (família grande você sabe néh!), um moedor elétrico de grãos e cafés arábicos de Minas e São Paulo.

Todas essas comprinhas foram no Café do Mercado. Um lugar delicioso e obrigatório para os apaixonados por Café assim como o Cozinheiro Tolentino Neto. Tomamos o famoso café Jacu Bird que custa R$ 300,00 o kilo feito com fezes do passáro Jacu. O processo é muito parecido com o de colher o Kopi Luwak, o café mais exótico e caro do mundo podendo chegar a R$ 1.400,00 o kilo. Uma xícara do Jacu custa R$ 10,00 e o Kopi custa R$ 20,00, mas estava em falta, visto que é MUITO difícil conseguir comprar esse café, pois a produção é difícil.

Em seguida fomos aos Cereais Sissi. Variedade de castanhas e cereais deliciosos. Compramos macadâmia que é um fruto extraído de uma árvore com o mesmo nome e é originária da Austrália. Em geral é usada em doçaria, aguardem que sairá um bolo de chocolate com macadâmia =) (desejo da blogueira!!!)

Veio também pinoli uma sementinha extraída de uma árvore originária da região do Mediterrâneo, muito usada na culinária sírio-libanesa no preparo de esfirra, charutos recheados e sobremesas bolos, doces e sorvetes. Também é um dos ingredientes do famoso molho pesto. Vamos ver o que é que o cozinheiro Tolentino Neto vai criar com ela…

Pra encerrar essa mala, uma pasta linguine (a pasta favorita do Cozinheiro) de tinta de lula.

E terminamos a tarde com as delícias do Les Caffes Cafeteria. A Letícia, proprietária do café é super simpática. Provamos um delicioso sanduíche natural, suco de frutas e salada de frutas.

Hum! Valeu muito a visita. Tanto que no final das férias o Marido fez repeteco e foi lá de novo…

 Ah! E na 2ª visita o Marido levou essa belezura aqui debaixo:

 

 

 

 

 

E já foi até usada! Pensa numa deliciosa paella à moda valenciana… Pensou? Logo você confere a Receitinha do Marido.

 

 
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Oi Queridos!!!
Maravilhosas essas comprinhas aqui em Curitiba, hein? Espero que estejam aproveitado cada produtinho!
Beijos enormes da amiga curitibana =)

Oi Dessinha,
adoramossssssssss o passeio.
temos matéria agendada sobre Cantina do Delio e um outro sobre os presentes que trocamos.
saudades,
bjos no Rafa
Larissa

Ué, vcs vieram à Curita e não comeram “pão com vina”? Tem gente que chama isso de “Hot Dog”, rsrsr, ah! tem tbm http://www.pipocadovaldir.com.br/curiosidades.php

Neto e Larissa, toda sexta-feira tem uma feira, só de comidinhas típicas de várias nações, vale a pena conhecer é “diliça”
lgl que visitaram nossa city. t+

Oie Sandro,
Adoramos Curitiba! Muito legal, pena o tempo cinzento… hua hua hua
Passeamos bastante, vou acrescentar o pão com vina na nossa listinha.
A Andressa nossa amiga nos contou a história e demos muitaaaaaaaaaaaa risada!
Sucesso!!!
Larissa

miriam disse:

olá!

voces sabem se no mercado municipal de curitiba vendem tinta de lula para fazer arroz negro?

obrigada!!

Oi Miriam,
Acredito que sim viu, pois lá tem tantooooooooooo produto TOP.
Seja bem-vinda e volte sempre.
Bjokas,
Larissa

Gabriela disse:

Vc lembra qto custou o linguine e em qual loja vc comprou??? Adorei o post!!!

Oi Gabi, Seja bem-vinda ao maridonacozinha.com.br, nãooooooooooooooooooooooooo lembro… sorry! Bjão

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