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maio 13

Dicas para selecionar frutas, legumes e hortaliças

 

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Quando eu me casei sabia fritar batata, ovo, fazer miojo e cachorro quente. Acho que brigadeiro de microondas não conta né (Sabia também! 🙂 ).

A questão é que até hoje não sei muito bem selecionar frutas, legumes e hortaliças, mas como sou casada com o Marido Na Cozinha e ele ama fazer isso, transferi essa atividade pra ele com o maior prazer.

Agora, não vou deixar você na mão (#TodasJuntas) reuní dicas valiosas para ajudar você a selecionar hortaliças, frutas e legumes e evitar o desperdício. (Marido na Cozinha trará novidades em breve também nessa área hein!)

Dicas para higienizar os alimentos estão aqui. Basta clicar, imprimir, grudar na porta da geladeira e ensinar a ajudante também.

Ao manusear o alimento, não aperte. Acaricie.

Utilize a visão pra verificar se estão rachados. Evite-os.

Durante a compra, coloque-os sempre na parte de cima do carrinho para não danificá-los.

E uma dica muito importante, escolha os alimentos que estão na época. Sustentabilidade e mais sabor né?

Enquanto isso, se jogue na lista de dicas:

1) evite escolher os alimentos que tenham manchas escuras;


2) evite alimentos com partes amolecidas;

3) não escolha produtos com alteração na cor normal (nada de alimento desbotado!!!);

4) verifique se a consistência das frutas e dos legumes está firme (abandone a fruta que já está molenga, ela está passada);

5) só compre frutas com a casca intacta;

6) se as frutas e vegetais estiverem machucados ou perfurados escolha outros;

7) e pra finalizar, cheire o alimento pra ver se não há mesmo sinal de bolor ou mofo;

Lembre-se de conservá-los em local limpo e fresco, longe da luz solar e de insetos.

Alimente-se bem. Se jogue nas nossas receitas e visite-nos na Feira Casar Mato Grosso até amanhã.

 

 
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