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Confraria Gastronômica

10
jan 13

Natal

 

Como foram as festas de vocês? Por aqui, tudo ótimo!

Espia! Nós simplesmente nos mudamos pra casa da nossa amiga Rubia Frantz e, passamos lá a Ceia, o café da manhã, almoço e lanche do dia de Natal. Simples assim!

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Muita comida deliciosa, incluindo 5 tipos de carnes.

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Alegria e bom humor!

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E muitaaaaaaaa diversão!

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Viram? Não podia ter sido melhor. Saudade da família mas, optamos em não viajar nesse finalzinho de ano…

E logo vai rolar as melhores 2 receitas da noite – arroz à grega e farofa de castanhas. Comi muito e amei!

Me conta do seu Natal vai! Como foi? Onde você passou? O que comeu de delicioso?

Bjos e bom findi!

23
nov 12

E o Blog Marido Na Cozinha cresceu

 

E como nosso filho cresceu, fizemos algumas alterações pra tornar a sua visita por aqui, ainda mais agradável.

Abaixo seguem as principais alterações, mas com o tempo vocês verão que tem muito mais coisinhas.

Espero que gostem e vem muita novidade por aí.

Amanhã a gente se vê na TV Gazeta, no Programa Revista com a querida Aline Romio.

Bjo, bjo, bjo!

20
jul 12

Dia do Amigo!

 

Gente, hoje é dia do AMIGO!  E graças a DEUS, nós temos um monte deles…

Amigos que vemos mais, outros que infelizmente encontramos menos. Aqueles com quem só falamos ao telefone, ou só por e-mail, ou só no face… Têm aqueles que acompanhamos no Instagram. São todos amigos, mas cada um de um jeito especial…

E têm aqueles com quem a gente tem o prazer de desfrutar a vida e a cozinha. E hoje é pra eles o nosso carinho: Zé Gomes e Nayara, Gustavo Vandoni e Simoni, Gletyston e Rúbia! E tem também a Tanara, que ora não come nada e ora come tudo!!! kkkkkkk #AmoDemais vocês. Vocês fazem a nossa vida aqui ser melhor! 🙂

E essa galera já fez muitasssssssssss delícias: Baião de Dois, Risoto de Maracujá com Manjericão Roxo, Bacalhau à portuguesa, dentre muitassssssss outras! 

Bjoooooooooooooo e Feliz Dia do Amigo!

 

 

3
nov 11

Participe do Concurso Cultural e ganhe 1 livro com receita do Blog Marido Na Cozinha

 

O Marido Na Cozinha fez 100 dias e o presente é pra você.

Gosta de Receitas? Quer um livro?

Participe do Concurso Cultural e concorra a 1 livro com Receitas deliciosas de Carnes Nobres.

Pra saber mais acesse agora.

19
out 11

Retrospectiva – 90 dias do Marido Na Cozinha no ar! Se joga nas dicas do @MaridoCozinha

 

O Marido Na Cozinha está completando 90 dias de existência! #HappyDays! Da Cozinha do Marido para a Sua Cozinha!

Não sei pra você mas pra nós aqui parece que já faz mais de ano… hua hua hua. Já aconteceu tantaaaaaaaaaaa coisa:

1. 79 posts
2. 9 convites para eventos (10 convites contando o de hoje para o Clube da Luluzinha e Noite do Espumante na @granadega by lindas e loiras @michellerlbueno e @anacrisv e 11º convite contando o de amanhã para Nossa Casa uhuuuuuuuuuuuuuuuu  \0/ )
3. 23 receitas
4. 4 entrevistas
5. parcerias deliciosas com Mala com Rodinha e Michelle Bueno, entrevista para o Programa Vip, matéria no blog da Carllota, reportagem em revista… uhuuuuuuuuuu

E pra nos encher de alegria a indicação da querida e competente Chef Edna Lara para o Marido, vulgo Cozinheiro, desenvolver uma receita usando uma carne nobre para o livro a ser pubicado em alemão pela ACRIMAT. Na 1ª foto você vê a capa do livro e logo à direita a receita do @maridocozinha, a 2ª foto é a receita do Marido  e logo embaixo, na 3ª foto o Marido, vulgo cozinheiro.

A receita foi…

12
ago 11

Confraria gastronômica: Receita de Baião-de-Dois

 

Essa receita é simplesmente deliciosa. Já foi feita duas vezes na casa dos amigos Gustavo e depois na Rubia. Essa confraria gastronômica é tudo hein! A Nay é que picou todos os ingredientes pra que ficassem harmoniosos na composição do prato.

 

 Crédito da foto: Simoni Matsumura

Ingredientes
1. 2 xícaras (chá) de feijão de corda
2. 2 xícaras (chá) de arroz branco
3. 1/2 kg de carne seca
4. 1/2 xícara (chá) de manteiga de garrafa
5. 200 gr de bacon (cortado em cubos)
6. 2 lingüiças calabresa (cortada em cubos)
7. 1 xícara (chá) de queijo coalho cortado em cubos (+- 200gr)
8. 1 cebola roxa cortada em tirinhas (corte a Julianne)
9. 2 dentes de alhos (bem picadinhos)
10. 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
11. 1/2 xícara (chá) de coentro picado
12. 1/2 xícara (chá) pimentão vermelho cortados em tirinhas (corte a Julianne)
13. 2 pimentas de cheiro (picadinha)

29
jul 11

Confraria Gastronômica do Marido na Cozinha: Risoto de Maracujá com manjericão roxo

 

Nós sempre nos reunimos com alguns amigos queridos para cozinhar e provar pratos deliciosos.  Pra mim essa reunião é um momento de diversão e prazer. Então eu escolhi um nome simples mas que diz muito: Confraria Gastronômica.

Confraria significa congregação, irmandade, associação. É isso: nós somos uma irmandade de gente que gosta de viver a vida, cozinhar, comer e curtir os amigos. #tudodebom!

Meu amigo Zé chegou de viagem trazendo a tiracolo a revista TAM nas nuvens (jan/2011). E minha amiga Nay se apaixonou por esta receita. Colocamos a receita na fila (vamos fazendo uma escala com o que cada um quer provar… hehe)

Da Confraria Gastronômica do Marido na Cozinha para a sua cozinha: Receita de Risoto de Maracujá com manjericão roxo

Na hora de fazer fomos adaptando ao gosto do freguês. OBVEO que quando meu amigo Zé foi fazer as compras, resolveu trazer manjericão roxo (não tem na receita original) e simplesmente disse que ia ficar ótimo na receita. Tudo bem, já estamos acostumados.
Adoro cozinhar com o Zé. Tudo bem, ele, Neto e Nay que cozinham. Eu só aprovo ou reprovo alguns ingredientes e provo o sal. Sou a palpiteira de plantão.
As receitas com ele são impossíveis de reproduzir. Porque? Ele é do tipo IMPROVISADOR. Ninguém nunca sabe quanto de ingrediente já foi… o melhor é que o resultado final é sempre o mesmo! ÓTIMOOOOOOOOOOOOOOOOO!

A nossa sorte é que anotei tudo. Vambora provar!

Risoto de maracujá com manjericão roxo (a nossa!)

28
jul 11

Marido Na cozinha dos amigos!

 

Sabe aqueles amigos que amamos, onde o papo rola solto? Então… Hoje vamos visitar a cozinha da Nayara e do José Gomes (Zé para os íntimos).

O trabalha em uma empresa no ramo do varejo e a Nay atualmente cuida da família. Ah! E dos amigos ocasionalmente… huahua Eles se conheceram quando cursavam o curso de gastronomia. E aí virou esse casal maravilhoso que nós  A D O R A M O S  e, com quem adoramos cozinhar e conviver.

Vem com o Marido pra cozinha dos amigos!

Como nasceu a paixão de vocês pela culinária?

Zé: veio de berço, de uma família onde todo mundo cozinha

Nay: desde pequena via meu pai e tios cozinhando, vivi em uma casa cheia de festa e amigos, sempre tinha comida gostosa

Qual prato é o carro chefe na cozinha de vocês?

Zé: bojeca (em breve essa receita estará no blog)

Nay: massa

Qual é o ingrediente que não pode faltar nessa cozinha?

Zé: gengibre e pimenta de cheiro

Nay: pimenta de cheiro e shoyo

Vocês brigam pra ver quem vai cozinhar?

Zé: nãooooooooooo! Nunca!

Nay: não, sempre é divertido cozinhar

 

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