No Banner to display

6
out 11

Fizemos e Aprovamos: Receita de Salmão com pimenta rosa

 

Pra quem adora salmão essa receita é ideal. É sofisticada e saborosa, mas com esse passo-a-passo fica super fácil acompanhar.

Tem gente que faz com pimenta rosa + molho de maracujá. Eu particularmente não gosto. Como eu já disse antes aqui no blog pra mim menos é mais, e têm sabores que brigam na minha boca.  Acho que a pimenta rosa sozinha nessa receita já dá conta do recado. #opiniãopessoal!

Ingredientes
1. 400 gr de filé de salmão (a parte mais grossa)

4
out 11

1ª Festa do Pequi em Cuiabá

 

Na Chácara São Gonçalo Beira Rio vai acontecer a Festa do Pequi no dia 09 de outubro de 2011.

Eu #amopequi! Esse é um ingrediente super controvertido, tem quem ame e tem quem odeie… A árvore é nativa do cerrado brasileiro. O fruto tem gosto forte e característico.

A polpa deve ser consumida com cuidado pois seu caroço apresenta muitos espinhos.

No cardápio está incluído: Costelinha de porco com arroz e pequi…

3
out 11

Fizemos e Aprovamos: Receita de Waffle

 

Um delicioso waffle no café da manhã pra alegrar o dia é #tdb hein!

Se joga nessa receita pois ela é fácil e deliciosa!

Atenção pois se você quiser servir somente com acompanhamentos salgados pode colocar parmesão ralado na massa, agora se quiser servir com geléia ou nutella deixe uma parte da massa sem parmesão, ok?

Ingredientes
1. 1 xícara de chá de farinha de trigo

1
out 11

Na Cozinha dos Amigos: Chef José Luís de Souza

 

O Zé Luís, carinhosamente chamado de Gordo, é um querido amigo do Marido Na Cozinha.

Eu o conheci através de outro amigo @seiitiarata (do projeto A Classe Alta, segue ele fio, ele é #tudo e #os nerds vão dominar o mundo!).

Crédito: ViaMonte

Ele é apresentador do Programa Chef José Luiz pela BAND/RS, proprietário da linda ViaMonte, onde recebe os amigos, grava seus programas e ministra cursos de gastronomia.

Super conceituado e amante da boa cozinha, afirma que aprendeu muito com os amigos Darci e Adriano Miolo.

Essa entrevista é imperdível hein!

Como e onde começou sua paixão pela gastronomia?
Aos 12 anos entrei para o Escotismo, no primeiro acampamento o menino que levaria os ingredientes para o molho da massa da patrulha, não foi acampar. Resultado: comemos massa ao molho de q-suco de morango (era a única coisa vermelha que tínhamos para o molho).

29
set 11

1º Festival Japonês em #Cuiabrasa!

 

Aff! Cuiabrasa está cheiaaaaaaaaa de eventos gastronômicos ou com participação de gastronomia esse mês, percebeu?

 

Rodízio de Japonês que o Marido Na Cozinha fez com os amigos!

 

O Festival vai contar com apresentações de dança e música japonesa, além de artesanato e culinária #amém!

Festival vai acontecer a partir de 30 de setembro, sexta-feira, 19h-23h até o dia 02 de outubro, domingo, 17h-21h, na Praça Santos Dumont (ao lado do Colégio Liceu Cuiabano).

O cardápio?

28
set 11

Cartola Bistrô hoje no Groupon

 

Hoje tem promo do Groupon direto para o Cartola Bistrô, Cuiabá/MT.

Cardápio?

Risoto de carne seca com abóbora para 2.

28
set 11

Como foi o 14º Festival de Gastronomia de Tiradentes?

 

Fiquei super curiosa pra saber o que aconteceu no 14º Festival Gastronômico de Tiradentes

De acordo com a Link Comunicação mais de 35.000 pessoas compareceram a Tiradentes. O evento deixou saudades nos turistas que por lá passaram e puderam curtir extensa programação gastronômica e cultural. O fato é que estava tudo lotado: ruas, bares, hotéis e restaurantes.

Com o tema “Nova Geração”, o evento teve como objetivo realçar os novos talentos da culinária brasileira.
Para representar o futuro da gastronomia, o Festival contou com a participação dos chefs Juliano e Fernando Basile, Ariani Malouf (by Mahalo Cozinha Criativa) e do pernambucano Joca Pontes, vencedor do concurso da nova geração.

Crédito: Edson Teixeira

 Além dos novos talentos, os Festins, sofisticados jantares harmonizados, foram assinados por grandes nomes da gastronomia brasileira e internacional.

26
set 11

O Marido Na Cozinha esteve no 1º Festival mato-grossense de Comida di Buteco e te conta como foi!

 

Delícias de Comida di Buteco em #Cuiabrasa

Sexta estivemos no Festival de Comida di Buteco. Pensa num dia QUENTE… haja resistência pra ficar horas fazendo delícias na cozinha hein! #forno

Chegamos lá por volta de 20h30min e os buffets estavam recheados de delícias, vambora conferir? Os pratos que eu AMEI infinitoooooooooooooo:

Dá uma olhadinha nos outros pratos:

  • Copyrigth 2011 - Marido na Cozinha - Todos os direitos reservados.