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Arquivo da Tag: como fazer

15
abr 14

Ovo de páscoa de colher

 

Temos ouvido mil reclamações de que os valores dos ovos de páscoa esse ano estão absurdos. Se você não quiser investir R$ 40,00 em uma versão dessas olha a dica: compre um ovo de páscoa, separe as partes e recheie de acordo com seu sabor preferido.

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Você vai gastar por volta de R$ 30,00 e terá dois ovos pra comer de colher (vai economizar aproximadamente R$ 50,00). Acho uma opção super bacana pra servir no almoço de sexta ou de domingo como sobremesa. A família vai amar!

Receita: Ovo de chocolate recheado de mousse de limão siciliano

Ingredientes:
1. 1 ovo de páscoa ao leite (de aproximadamente 205 gramas)
2. caldo de 6 limões (nós usamos o Siciliano)
3. 1 lata de leite condensado
4. raspas de 3 limões

Modo de preparo:
1. Coloque no liquidificador o caldo dos limões e o leite condensado e bata por 5 minutos
2. Preencha a metade do ovo de páscoa, polvilhe por cima as raspas de limão e deixe na geladeira de uma dia para o outro

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 20min

Dica do marido: se a galera por aí gostar de chocolate meio amargo uma opção bem bacana é contrabalancear o doce da mousse de limão com o ovo de chocolate meio amargo. Certeza que fica show!

Faz aí e depois me conta se a galera aprovou a ideia.

Bon Appètit!

3
mar 14

Finger Food

 

Em plena segunda de Carnaval, todo mundo ou curtindo ou descansando e eu aqui de molho (quebrei o dedo do pé semana passada e fiquei vários dias meio off do planeta, porque os remédios são muitoooooooooooo fortes e o médico me mandou ficar quieta por 20 dias).

Enfim, o Tolentino, cozinheiro do blog está viajando a trabalho e deixou essa matéria preparada onde ele conta tudo sobre finger food:  o que é, o que servir, como servir, quando adotar.

O finger food surgiu como resultado de uma sociedade corrida e que precisa que a alimentação e os eventos tenham a mesma velocidade e praticidade. Comida fast com apresentação slow.

O finger food ou miniporções são petiscos que devem ser abocanhados com uma ou no máximo duas mordidas e que dispensam uso de garfo e faca.

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As porções únicas contribuem para um clima mais descontraído, além de dar um toque de modernidade.

A “comida para comer com as mãos” é indicada para eventos com serviço “em pé” como coquetéis ou confraternizações pós palestra, e com grande circulação de pessoas.

Em geral servidos em recipientes individuais, são super charmosos e acabam ajudando na decoração do evento, já que são preparadas com todo capricho e grande atenção aos detalhes.

Podem ser servidos com garfos, palitinhos ou colheres ou mesmo diretamente em pequenas colheres (o que garante um charme especial), mini copos ou tacinhas.

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É ideal pra uma festa onde a mulherada vai confraternizar.  A dona da casa e anfitriã coloca tudo na mesa e cada uma se serve. Ela aproveita desfruta da companhia, da conversa e dos sabores. Em um evento assim aposte nas mini saladas, com mix de folhas e devidamente temperada ou mesmo em uma mini torre de vegetais como essa aqui.

Pode ser servido em cerimônias de casamento ou noivados?  Sim, desde que mais informais ou como entrada.  Se o casamento for mais sofisticado obrigatoriamente pedirá jantar sentado, o que não combina muito com a dinâmica da festa.

Se você estiver servindo algo bem diferente o ideal é colocar uma plaquinha com o nome do prato e os ingredientes. Já se a festa for um pouquinho maior e forem usar serviço de garçom peça ao garçom que informe o nome do prato e se algum item é ou não comestível (ex. colheres comestíveis).

Nós temos uma receita aqui  que é maravilhosa e vai deliciar seus convidados: gorgonzola beijando damasco. 

Se você for servir apenas finger food no seu evento calcule 10 unidades por pessoa, aproximadamente.

Se você quiser se inspirar com ideias mais sofisticadas, confere as 60 sugestões de finger para casamentos AQUI

Se você está procurando louças de finger food veja AQUI 

 

27
out 12

Home Office

 

Atualmente mais e mais pessoas trabalham em casa, ou pelo menos parte do dia direto de suas casas… Daí a necessidade de arrumarem um espaço interessante e que permita que suas atividades seja bem conduzidas. Nada melhor do que planejar os móveis, a disposição da luz e deixar tudo com a sua cara.

E pra isso você pode contar com a ajuda da Moveleiros. Tanto a Sandra quanto a equipe dela vão encontrar a solução adequada para a sua necessidade, que foi exatamente o que eles fizeram aqui em casa. Olharam o nosso espaço, conheceram a nossa rotina e adequaram os nossos anseios ao que era possível fazer no local.

Se joga nessas fotos e anote aí algumas dicas quentes pra fazer um home office #luxo!

Crédito das Fotos: Pinterest

1. organize o espaço de modo que tudo que não será usado com frequência fique guardado em gavetas ou armário;

2. o espaço precisa ser bem iluminado pra facilitar a concentração e a atenção;

29
maio 12

Fizemos e Aprovamos: Receita de Matrinxã recheada com farofinha de bacon

 

O Marido e Cozinheiro Tolentino Neto AMA pescar! E também adoramos comer peixe… Nosso peixe favorito de água doce é matrinxã. Essa aqui foi feita com farofinha de bacon. Delícia!!!

A matrinxã por ser de escama em geral é feita recheada (e costurada) ou assada aberta com vinagrete especial por cima. #Adoro

Ingredientes:
1. 1 matrinxã de 2kg

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