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O que rolou na Feirinha da 359

Oi gente! Sim, estava todo mundo perguntando a nossa (o Marido não foi, estava viajando… de novo…) minha impressão da #FeirinhaDa359, que aconteceu terça, 06 de novembro, aqui em Cuiabá/MT, no estacionamento do Restaurante Mahalo Cozinha Criativa (único do centro-oeste com 2 estrelas no Guia 4 Rodas)… sorry de quarta pra cá não consegui nem respirar direito, #MortaComFarofa define.

Posso resumir? Adorei! 

Achei a iniciativa de fazerem Comida de Rua (#StreetFood, #MaridoNaCozinha tagea lá no Insta pra nós gente!) com cara de Gourmet, um luxo. É a democratização da gastronomia. Lembrando que a gente falou um pouquinho do conceito gourmet aqui.

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O que rolou na 2ª Jornada Matogrossense de Gastronomia

Aproveito a matéria de hoje pra agradecer o carinho com que as pessoas têm tratado a gastronomia aqui no MT. O ano passado prestigiamos o evento (relembre aqui) e ano que vem estaremos lá novamente.

Fui prestigiar a 2ª Jornada Matogrossense de Gastronomia na semana passada e fiz um resuminho do que aconteceu por lá.

A mesa redonda abordou os princípios da gastronomia sustentável. A sustentabilidade está em quatro aspectos: a) Preferir produtos regionais; b)Usar produtos orgânicos; c) Não utilizar espécies ameaçadas; d) Evitar desperdícios.

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