Estamos particpando do Concurso do CupoNation Brasil: “Prepare um prato para quatro amigos gastando no máximo R$ 30,00”.
Como já faz alguns anos que moramos no Mato Grosso escolhemos um prato regional e DE LI CI O SO: Mujica de Pintado.
A Mujica é uma especialidade do matogrossense e servida em TODAS as casas de peixe da cidade, em geral acompanhada de arroz branco e farofa de banana.
O pintado é um peixe tradicional e super macio. É um peixe que só tem a espinha do meio, então recomendo muito pra servir pra crianças e idosos.
Pra diferenciar um pouco servi apenas com banana grelhada com sal rosa (bem pouquinho) e canela.
E aproveitei pra fazer 2 montagens de prato pra você ver como os detalhes fazem TODA a diferença na apresentação do prato ok? #DicaDoMarido
Consegui o quilo do pintado por R$ 23,00 e o quilo da mandioca por R$ 2,00. A banana você vai usar apenas 2 para 4 pessoas. E como a mandioca é um carboidrato super bacana optei por não servir com arroz, mas se você optar por servir com arroz ficará uma delícia também! 😉
O sabor especial do molho fica por conta do coentro e da pimenta de cheiro. O coentro é um tempero polêmico (kkkkkkkkkkkkkkkkkkk) eu ADORO e a esposa também então USO MUITO!!!
Ingredientes:
1. 800g de pintado em cubos grandes
