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Arquivo da Tag: receitas

9
mar 17

Evento para Noivos na MESADETALHE em Dourados MS 

 

Dia 22 de março, quarta-feira, estarei em Dourados/MS na Loja Mesadetalhe.
Estamos preparando um evento (gratuito) super bacana com dicas de receitas práticas para receber os amigos e família.

Ensinaremos 2 Receitas de Finger Food para quem vai casar e já quer se preparar pra receber em casa! <3

Inscrições diretamente na MESADETALHE: (67) 3424-0185 

Um abraço e espero vocês hein!

Tolentino Neto

#MaridoNaCozinhaCursos

9
mar 17

Curso de Paella em Dourados MS

 

Que venham os apaixonados por PAELLA 😋🙏🏻😋
Curso de PAELLA com entrada e sobremesa 😋 

📅 Dia 21/03/2016, terça-feira.

⏰ 14h-17h 

▶️ Apostila e degustação. 

📌 Local: Mesa Detalhe – Av. Marcelino Pires, 5370, Galeria Ubiratan, sala 4, Vila industrial 

Dourados – MS

💰 Investimento: R$ 169,00 dinheiro ou cartão de crédito 

INSCRIÇÕES: Loja Mesa Detalhe: (67) 3424-0185 Silvane 

Dúvidas sobre o curso (65) 9.9939-2077 

Nesse curso os alunos degustarão: entrada + paella + sobremesa.

Todas as receitas serão ensinadas e degustadas no curso.
#maridonacozinhacursos
#mesadetalhe

#douradosms

5
dez 16

Receita Low Carb

 

Mais do que dieta da moda o nosso convite é a busca por receitas saudáveis e saborosas, o ano todo 🙏🏻

Se você está buscando diminuir a quantidade de carboidrato pra readequar seu peso, invista nos cogumelos! 

No Supermercados Big Lar você encontra um grande número de tipos de cogumelos, vai provando até encontrar o seu favorito, combinado? 


Eles são leves, saudáveis e altamente protéicos.


Receita de Shimeji com ovos e tomate

Ingredientes:

1. 300g de shimeji

2. 04 ovos caipira

3. 02 tomates italiano maduros cortado em 4 partes

4. 03 colheres de sopa de manteiga

5. 01 colher de sopa de molho shoyu 

6. 01 cebola picadinha

7. 3 dentes de alho picadinhos

8. Sal 

9. Pimenta-do-reino
Modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande coloque a manteiga e frite a cebola e o alho

2. Em seguida coloque o shimeji, sal, pimenta e frite até amolecer

3. Coloque os ovos e o tomate, tampe a frigideira até os ovos ficarem de acordo com a sua preferência (nós gostamos de gema molinha 😉😋)

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30min

Serve: 02 pessoas

Bon Appètit!

3
jun 16

Canjica de leite ninho 

 

Nós por aqui amamos comidas de Festa Junina e claro, gravamos uma Receita delícia com a TV RECORD: Canjica de Leite Ninho.


Canjica de leite ninho

Ingredientes:

1. Pacote de canjica (500g)

2. 4 litros de água 

3. 1 caixinha de leite condensado

4. 1 xícara de chá de açúcar

5. 1 pacotinho de coco ralado (100g) sem açúcar 

6. 15 colheres de sopa de leite ninho 

7. 2 pau de canela

Modo de preparo:

1. Coloque a canjica de molho por 12 horas, após esse período enxágue bem e coloque na pressão com 4 litros de água, o açúcar e a canela, tampe e deixe cozinhar por 20 min depois que começar a pressão 

2. Após os 20 minutos destampe a panela e coloque o restante dos ingredientes e deixe ferver em fogo brando até engrossar 

3. Retire e está pronta pra servir 

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: Após as 12h de molho 50min

Bon Appetit 

28
abr 16

Creme de Couve com Aspargos

 

Frio em Cuiabrasa é coisa rara, mas quando a temperatura cai um pouquinho já dá pra fazer um Creme especial.

Abuse dos verdes e faça algo saboroso e saudável ao mesmo tempo.

Eu adoro aspargos verdes e frescos e, sempre encontro no Big Lar.

Se joga nessa receita simples e com combinações especiais:


CREME DE COUVE COM ASPARGOS

Ingredientes:

1. 4 folhas de couve cortadinhas

2. 1/2 cebola cortada em cubos

3. 1 dente de alho picadinho

4. 2 batatas cozidas 

5. 6 aspargos verdes

6. Sal a gosto

7. Pimenta-do-Reino a gosto

8. 4 xícaras de chá de água
Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque 1 fio de azeite, em seguida acrescente o alho e a cebola de deixe fritar. 

2. Depois coloque a couve e refogue alguns minutinhos, acrescente a água e a batata e deixe cozinhar uns 10 minutinhos. 

3. Passando ps 10 minutos coloque tudo num liquidificador e bata até formar um creme 

4. Volte para panela acrescente o sal e a pimenta a gosto
Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 40min

Serve 2 pessoas

Friozinho delicia e a gente aproveita mesmo.

Já me segue no Instagram? Corre lá: @TolentinoNeto.

10
mar 16

Curso de bacalhau

 

Curso de Receitas de Bacalhau ideal para os aficionados nessa iguaria é que morrem de medo de mexer com esse ingrediente.

Eu que sou apaixonado por bacalhau e já desenvolvi, testei e executei para o blog, clientes, restaurantes e supermercado mais de 30 receitas vou contar em detalhes o que eu acho que funciona e que também não funciona com ele.
  
Programação do Curso:

1. Segredos do bacalhau

2. Como dessalgar

3. Como escolher o melhor bacalhau para cada receita

4. Receitas básicas de entrada e prato principal, com uso de diferentes ingredientes como azeite ou creme (nata, creme de leite, etc)

5. Serão 4 receitas:

a) Salada de bacalhau

b) Antepasto com bacalhau

c) Bacalhau em azeite

d) Bacalhau em creme

6. Bacalhau pode congelar?

7. Como reaproveitar o que sobrou
Dia: 16/03/2016, quarta-feira.

Horário: 19:30h – 22:30h.

Local: EVviva Bertolini (Av. Fernando Corrêa)

Investimento: R$ 149,00 (transferência bancária SICREDI, BB ou CEF)

INSCRIÇÕES: (65) 9939-2077/9937-2077

Espero vocês! 

15
fev 16

Pavê de Oreo

 

Essa sobremesa fiz pra um Jantar da equipe da CVC EXTRA Cuiabá. A mulherada amou então vou postar aqui, combinado?

  
Você pode montar a sobremesa em verrines, tipo copinhos individuais ou em um refratário. Acho o serviço em Finger Food super atual e sofisticado. 

Pavê de oreo

Ingredientes:

1. 1 pacote de biscoito oreo

2. 3 gemas

3. 2 latas de leite condensado

4. 1 lata de leite

5. 1 caixinha de creme de leite

6. 1 colher de sopa de manteiga

7. 3 colheres de sopa de achocolatado

8. Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:

1. Primeiramente quebre os biscoitos oreo e coloque em taças ou em uma travessa

2. Em uma panela coloque as gemas, 1 lata de leite condensado e o leite, misture bem e leve em fogo brando até encorpar, em seguida coloque sobre os oreos na vasilha de sua preferência, coloque na geladeira para esfriar enquanto você faz o brigadeiro

3. Para fazer o brigadeiro leve uma panela ao fogo, adicione a manteiga e o achocolatado e deixe derreter, em seguida coloque o leite condensado semore mexendo até ficar no ponto de brigadeiro, depois coloque o creme de leite e misture bem, coloque por cima do creme branco e leve a geladeira novamente

4. Depois de gelado decore com raspas de chocolate

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 2h

Rendimento: 1 travessa

Você precisa acompanhar as minhas receitas para o Supermercados Big Lar. Está rolando muita coisa bacana por lá. 

Abraços! 

27
jan 16

Sucos para o Verão 

 

Oi!

Muita correria por aqui, ainda finalizando os projetos de 2015, claro! 

E hoje trago pra vocês a matéria que escrevi para o Olhar Direto contando sobre deliciosos sucos para o Verão! Pra ver os detalhes clique AQUI

Experimente qualquer um desses sucos, você vai amar!!! 

Abraços,

Tolentino Neto 

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