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Costelinha ao molho barbecue 

Eu simplesmente AMO molho barbecue, e adoro costelinha. Acho a combinação perfeita desde que o molho não seja excessivamente doce.

  
A receita de hoje é super bacana! Espia só 

Costelinha suína com BBQ

Ingredientes:

1. 2kg de costelinha suína

2. Tomilho

3. Alecrim

4. 3 dentes de alho amassados

5. Caldo de 1 limão

6. 1 xícara de café de molho barbecue
Modo de preparo:

1. Tempere a costelinha com todos os ingredientes, exceto o molho barbecue

2. Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio, coloque no forno pré-aquecido a 250ºC por 35 minutos ou até ficar macia, retire do forno e espalhe o barbecue e volte ao forno sem o papel alumínio por mais 15 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 1h e 30min

Serve 4 pessoas

Aproveite essa delícia e lembre-se de acompanhar minha delícias no Insta: @TolentinoNeto 

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Porco assado recheado

Estou certa de que essa receita, feita por nosso amigo Cássio vai animar seu fim de semana! Esse porquinho a gente provou no 3º dia de festa do casamento do amigo do Marido e Cozinheiro (Tolentino Neto).

Ah! Está rolando a famosa MESA SP 2012, em sua 9ª edição, trazendo como tema Descobrindo as Américas: seus ingredientes e sua cultura e uma das apresentações no Mesa Tendências foi justamente sobre a atual paixão do brasileiro pelo porco e pelo bacon!!!

Se joga então nessa receita perfeita pra assar em um churrasco com família e amigos nesse fim de semana!


 

Ingredientes:
1. 1 Porco/Leitoa de 8 a 12kg (pede para o açougueiro desossar, sem cortes externos)

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