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Cake Boss

Se você está com viagem marcada pros Estados Unidos vou te indicar um lugar delícia pra visitar: CAKE BOSS ou Carlo´s Bakery.

A casa leva assinatura do Chef Buddy Valastro e já virou até série de televisão em formato “reality show”. O programa é transmitido pelo canal TLC e também Discovery Home & Health.

Na empresa trabalham mãe, irmãs, cunhados, sobrinhos e primos de Buddy e ele faz bolos e doces fantásticos.

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Visitei a loja em Nova York, na 8th Avenue, 625, Times Square.

Prepare-se pra filas enormes, mas também pra um atendimento rápido e eficiente.

Você deve gastar mais de 10 dolares em uma mini torta e vale cada cent.

Have fun!  🙂

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Escolhendo hotel em Nova York

Ainda estamos em dívida com os posts de NY… eu sei gente… respira!

Então, AQUI tem explicação detalhada sobre como escolher HOTEL em LAS VEGAS 

AQUI tem um tour em Vegas hotel por hotel, com todas as dicas do que vale a pena visitar! 😉

AQUI tem dicas de show e onde ir em Las Vegas.

AQUI  dicas de restaurantes.

Escolher hotel em Nova York é meio trabalhoso gente, mas você pode definir assim:

1. Manhattan no miolo? ex: Times Square, Broadway
2. Manhattan mas fora do vuco vuco? ex: 32nd a 37th
3. Central Park
4. Fora de Manhattan

Já fiquei no miolo, e acho muita muvuca. Dependendendo do tipo de programação que você vai fazer, super recomendo você se jogar nessa região.

Além disso alguns hotéis na região da Broadway são muitooooo antigos e tem uma coisa meio de mofo e carpete que não vai bem pra quem tem crises de rinite alérgica ainda mais no frio colossal que estava fazendo.

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Dessa vez optamos por ficar perto do Madison Square Garden, no Affinia Manhattan. Conseguimos um preço super bacana no Hotels, recomendo começar sua busca por lá.

O que eu adoro em fazer reserva nesse site é que:

a) na maioria das reservas você só paga no momento do check-in;

b) quando tem que pagar antes, tem um espaço bom de tempo pra cancelar antes da data;

c) quando você olha a localização do hotel no mapa, você move o cursor de um lado pro outro e inevitavelmente encontra outros hotéis na mesma região. Foi assim que eu cheguei no Affinia. Futricando!

Aqui tem uma lista de todos os hotéis de NY O bacana é que você pode usar o filtro que quiser: estrelas, valor da diária e localização.Eu usei localização e fui seguindo o mapa, conforme contei acima.

Valores razoáveis de diária em NY, principalmente em Manhattan? R$ 700,00 (valores atuais)

Nosso hotel era bacanérrimo. Limpo, novo, sem carpete, com um aquecedor do céu (pegamos – 8ºC), cobertores cheirosos, sofá e muito espaço pra bagagem que era giga.

Além disso usei como suporte de compras e pra me maquiar a bancada do escritório, que tinha boa iluminação e uma mesa giga com espelho enorme.

Atendimento top, wifi muitoooooooooooo bom, excelente lugar pra pegar taxi, concierge bom, estação de metrô em frente. Silencioso. Cafeteira no quarto (a gente tomava chá direto cedinho e antes de dormir).

Ponto fraco? Definitivamente o banheiro, tinha problemas pra lavar o pé gente, oremos…minúsculo.

Retornaria? Sim, sim, sim! Porque afinal de contas eu não morava no banheiro. Se você é claustrofóbico recomendo procurar outro hotel.

Quando eu voltar a NY, de preferência na primavera (nunca fui nessa época) quero me hospedar no Bryant Park Hotel

Já mostrei fotos lindas do parque aqui e super vale a vista hein gente.

Fui!

 

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Lombo suíno com geléia de malbec

Enfim já estamos de volta em casa e logo vão rolar vários posts contando tudo da viagem. Viajar é ótimo, mas voltar pra casa é essencial! Publicamos AQUI um guia essencial pra quem vai pra Las Vegas, falando sobre cada um dos hotéis. É gigante e vale a leitura se você está pensando em ir pra lá.

Esse lombo era pra ter sido feito com redução de jabuticaba mas o marido (Tolentino Neto) ó… sem condições… enfim a gente estava super a fim de comer essa carne e ele foi procurar uma geléia na despensa e veio com essa. Eu primeiro não gostei da combinação quando ouvi que ia ser essa, mas enfim… libertei, ainda bem, pois o resultado final ficou muito bom!

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Lembrando que o lombo é uma carne mais seca então essencial fazer uma redução da geléia pra acompanhar a carne cortada e servida ao prato.

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Ele serviu acompanhada com uma farofa de cebola e alho MARAVILHOSA!!! Amo a farofa que o marido faz.

Ingredientes:
1. 1 lombo suíno de 1kg

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Pousada Cambará em Chapada dos Guimarães/MT

Semana passada fomos ao Chapada Gourmet (Festival Gastronômico) que aconteceu pela 1ª vez em Chapada dos Guimarães e super aprovamos.

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Apesar de termos amigos com casa lá a coisa foi meio de última hora e nos hospedamos na Pousada Cambará, que fica na Florada. #Amei #MaridoNaCozinhaRecomenda

Atendimento hospitaleiro.

Lugar limpo e bem cuidado.

Lençóis macios e chuveiro quente.

Super café da manhã onde TUDO é preparado no local por um casal super legal que nos recebeu super bem, incluindo mais de 10 tipos de geléia, sucos de fruta e seis tipos de pão. (o café começa as 7h, mas eles servem antes se você tiver compromisso mais cedo, tipo algum passeio, nós pedimos pra servir as 9h pois estávamos mega cansados e queríamos pão de queijo quentinho! 😀 )

Tolentino Neto,  Marido e Cozinheiro provou lá uma fatia húngara deliciosa e que gerou muitas lembranças da infância conforme ele contou lá no Instagram (@TolentinoNeto).

Além disso tem muitaaaaaaaaa natureza: mais de 70 espécies de plantas (que estão sendo catalogadas, incluindo vários pés de fruta. Ah, e tem o Coronel também, o amigo de 4 patas que ficou dando voltinha conosco.

Aproveitamos a natureza, o balanço, a rede e o bom papo.

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A pousada tem 6 quartos e é um espaço ideal pra alugar e reunir a família toda! 😉 (a gente pretende reunir vários amigos e ir lá aproveitar!)

 

E se quiser fazer contato com eles: (65) 3301-1330 / 9207-6294 (Sr. Odenil e Genoveva)

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Risoto de Rabada com Agrião

E o Cozinheiro Tolentino Neto viajou para o Rio de Janeiro para fazer uns cursos e aproveitou pra dar uma esticadinha na casa da prima no final de semana, em Cabo Frio e como apaixonado por cozinha fez de receita um delicioso Risoto de Rabada com Agrião.

Todo mundo AMOU!

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Delicioso como qualquer risoto e bem diferente por ser de rabada e levar agrião. A gente ama!

Ingredientes:
1. 1kg de rabada

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Inhotim – Minas Gerais

Ainda não conheço o Centro de Arte Contemporânea Inhotim.

Está na agenda pra próxima viagem e, estou doida pra conhecer o lugar. Apaixonei-me ainda mais depois que acompanhei pelo Insta a visita ao Museu pelo olhar de Creuza Medeiros.

A Creuza tem um senso estético super aguçado e tem uma loja lindaaaaaaaaaaaaa no pedacinho mais charmoso de Cuiabá, que leva o nome dela. Ela ainda é a grande apoiadora do Movimento Cadeiras na Calçada que acontece mensalmente na Rua 24 de outubro.

Inhotim, o paraíso existe mesmo!

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Em janeiro passado, por insistência de amigos queridos de Belo Horizonte,  aceitei uma dica: conhecer Inhotim, na região de Brumadinho, Minas Gerais.

E hoje tenho a dizer,  mineira Mary Arantes,  você tem absoluta razão, Inhotim parece mesmo ser o lugar mais lindo da Terra. Esse foi o argumento final para me tirar  dos programas comerciais que a linda BH oferece para passar um dia em Inhotim.

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