Abra a sua mente e Experimente!

#DesafioDos10

Não canso de espantar-me quando ouço: “não gosto disso”, “não como aquilo”, “detesto tal coisa”.

E em geral pergunto: Não gosta é? Experimentou como? Onde?

E a pessoa responde: Ah não, simplesmente não gosto.

Eu fico passada G-ZUIS, como assim? Como posso não gostar de algo que nunca provei?

Normal não gostar de uma coisa ou outra, mas como diz o mestre Alex Atala “o paladar é construído”.

Assim, vez ou outra mesmo sabendo que não gosto de algo, mantenho-me aberta aos sabores e procuro provar de novo. Sim, a coisa que supostamente eu não gosto, provo de novo!

Coisa linda! De vez em quando sou 

surpreendida por uma alteração no meu paladar. Já aconteceu com as coisas mais engraçadas: suco de laranja, pão de queijo, açaí, morango e até com o bolo de limão do marido.

Que tal renovar o repertório e fazer mousse de cupuaçu ao invés de maracujá? Que tal trocar o risoto de camarão por um de pêra com gorgonzola?

Esse ano fiz um compromisso de me abrir ainda mais e pretendo provar 10 coisas completamente inusitadas e diferentes e, que aparentemente não agradariam meu paladar.

Por que apenas 10 novas coisas? Simplesmente, porque tem dias que quero comer de novo aquela comida que me deixa em casa, que me renova, não quero arriscar, o bom “comfort food“. E daí rola uma massa, um carreteiro ou um bacalhau. Ou mesmo o cachorro quente maraaaaaaaaaaa que o Marido faz.

Começando por risoto de beterraba com mascarpone. Assim, não gosto de beterraba… salvo no suco. Vi esse prato mencionado no Gastrolândia, feito pelo restaurante Casa de Beato e fiquei babando. Lá é servido com polvo. Achar polvo em Cuiabrasa pra hoje acho que não vai dar, então vai sem mesmo!

Em seguida quero provar o picolé de gengibre que vi numa sorveteria perto de casa.

E você? Que tal encontrar 10 sabores pra experimentar nesse novo ano? #DesafioDos10

Lembre-se de tagear no Instagram pra encontrarmos você e os seus sabores tá?

Compartilhe conosco suas experiências!!!