Arroz Colorido

E especial pra provar que SIM tem como se fazer uma receita deliciosa e super nutritiva SEM CARNE pra ajudar na Campanha da Segunda sem carne com vocês o famoso arroz colorido! 😀

Ingredientes:
1. 1 xícara de chá de arroz integral cateto

2. 1 xícara de chá de brócolis picadinho
3. 3 colheres de sopa de quinoa vermelha germinadas
4. 2 ovos
5. 1/2 cenoura picadinha
6. 2 colheres de sopa de óleo de côco

Modo de preparo:
1. Cozinhe o arroz conforme o modo de preparo do fabricante

2. Em uma panela antiaderente acrescente o óleo de côco e junte sal, pimenta-do-reino e o arroz

3. Espere o arroz esquentar e acrescente todos os ingredientes, mexa por um minutinho e abafe (desligue o fogo). Essa aqui é uma das técnicas usadas quando eu quero evitar a perda dos principais nutrientes dos alimentos com o cozimento

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo:  30min

Serve 3 pessoas

Bon Appètit!