KSe você é da área de gastronomia precisa visitar a FISPAL, maior feira do segmento de Food Service do Brasil.
Food Service é um termo utilizado para abarcar todos os ramos de alimentação fora do lar.
Esse ano visitei a FISPAL com a Missão SEBRAE MT e, vou te dar 10 motivos pra você incluir essa Missão no seu próximo ano:
1. Conhecer as tendências do segmento
2. Comparar valores praticados lá e no mercado em que você vive
3. Trocar figurinhas com pessoas da mesma área
4. Ouvir experiências de gestores que trabalham no mesmo segmento mas de maneira diferente
5. Entrar a fundo no negócio de gastronomia estreitando sua rede de contatos
6. Fazer novos amigos
7. Encontrar novos clientes
8. Observar novas oportunidades de negócio
9. Absorver toda expertise do SEBRAE nesse ramo de atividade
10. COMER, COMER e COMER
Qualquer profissional para ter sucesso no segmento de gastronomia precisa viajar, conhecer novos sabores, ouvir outras pessoas, estabelecer networking e ser muito antenado.
Em 2014 escolhi o Festival Ver-o-Peso para minha imersão. Veja AQUI
Em 2015 eu e CVC EXTRA Cuiabá escolhemos o Peru, Lima, Festival Mistura, o maior do mundo, para aprofundar no mundo gastronômico. Veja mais AQUI.
E já tenho 2 projetos em mente para 2017 💪🏼🙌🏽😘