Pão de Batata

Esse pãozinho fofo e delicioso fiz durante uma das viagens do Barco Jacaré no Pantanal matogrossense para alguns clientes.

Café da manhã delicioso e exclusivíssimo você vê por aqui.

E claro, com receita pra ninguém ficar triste. 😀

AQUI tem uma receita muito gostosa de pão recheado…

E AQUI tem uma receita divina de pão de queijo de liquidificador.

Ingredientes:
1. 3 batatas cozidas
2. 1kg de farinha de trigo
3. 3 ovos (em temperatura ambiente)
4. 2 pacotinhos de fermento para pão (20g)
5. 1 colher de café de sal
6. 1 xícara de café de açucar
7. 4 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
8. 1/2 copo de leite

Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas escorra a água e deixe esfriar, amasse com um garfo e reserve.

2. Em um bowl coloque metade da farinha, abra um buraco ao meio e adicione metade do leite e os ovos, o fermento e mexa como se fosse uma omelete, espere o fermento reagir uns 10 minutinhos.

3. Em seguida misture todos os ingrediente inclusive as batatas e misture bem

4. Faça as bolinhas ou coloque em assadeiras de pão de forma e deixe crescer por aproximadamente 30min

5. Asse em forno pré-aquecido a 250ºC até ficarem dourados por cima

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 2h

Bon Appétit!