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Spaghetti com manteiga trufada e cebolinha

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Eu já contei aqui sobre os ingredientes gourmet do momento e também já comentei sobre a delícia que é a trufa e os ingredientes trufados, lembra? Então, aqui em casa tinha uma manteiga trufada deliciosa e como macarrão é sempre rápido e prático, o Marido e Cozinheiro caprichou nessa receitinha pra deixar o jantar mais caprichado.

E a pedida foi Spaghetti com manteiga trufada e cebolinha, servido com parmesão ralado na hora. 

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 E aproveitamos a manteiga também na mesma semana pra fazer uma bruschetta apenas com alho, manteiga trufada e parmesão. Ficou muitooooooooooo saborosa!

Ingredientes:

1. 1/3 de pacote de espaguete

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Caldo de Feijão

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Se der um ventinho em Cuiabrasa já vou logo desembalando as roupas de frio e pedindo um caldinho.

E o Marido e Cozinheiro caprichou e mandou ver nessa receita delícia de Caldo de Feijão. Nessa ele acrescentou uma costelinha de porco que tinha aqui no congelador. Amei!!!

Como você vê foi servida com um pão italiano quentinho! Recomendo fortemente essa receita pra um dia mais frio, será sucessoooooooooooooo entre os amigos e a família!

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Ingredientes:
1. 2 xícaras de chá de feijão preto

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Blondie de chocolate branco com macadâmia e banana

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Recentemente fizemos um Jantar Degustação com Cervejas Especiais (sim, mais uma novidade das novas atividades do Marido na Cozinha) e precisava de algo especial para a sobremesa.

Procurando aqui no armário encontrei uma barra de chocolate branco e óbvio que fui ao whatsApp incomodar minha chef patissier e amiga Sayuri Floress que deu a sugestão pra que eu fizesse um blondie. Um brownie com chocolate branco.

Futricando na web achei a receitinha da Quitandoca (fotos lindas no Insta, segue lá). Me inspirei nessa receita e modifiquei de acordo com o que eu queria usar.

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Ingredientes:
1. 1 1/2 de chocolate branco de boa qualidade

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Frango Xadrez

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Essa receitinha é um clássico da culinária chinesa e a gente ama.

Quando eu vivi nos Estados Unidos em qualquer cidade que eu ia passear e tinha Chinatown, (comunidade chinesa) lá estava eu procurando essas delícias pra provar.  Adoro legumes e amo shoyo, então já viu né?

Esse aqui ficou especial pois como foi feito só pra nós e AMAMOS GENGIBRE, pedi para o Cozinheiro e Marido caprichar e ele colocou um tantinho a mais do que na receita abaixo.

Ingredientes:
1. 3 filés de peito de frango cortados em cubinhos

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Risoto de Beterraba

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Lembra que te convidamos a Abrir a Mente e Experimentar coisas novas?#DesafioDos10

Então, fizemos um Arroz no Abacaxi e agora um Risoto de Beterraba.

Essa receitinha do arroz meio tailândes servido no abacaxi é maravilhosa. Já foi replicada por aí e agradou bastante.

E se VOCÊ AMA beterraba esse risoto é pra você. Legumes são maravilhosos pra saúde e com o arbóreo ficou muito bom.

Ele foi o meu #DesafioDos10 porque não sou muito fã de beterraba. Só que o risoto ficou tão bom que repeti!!!

O fato é que esse é um CONVITE pra você se abrir aos novos sabores e provar receitas diferentes, com ingredientes diferentes. Que tal? #SeJogaFia

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Ingredientes:
1. 4 xícaras de café de arroz para risoto

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Risoto de Camarão com Aspargos Verdes

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E como eu já contei a gente AMA RISOTO. E aqui tem pra todos os gostos e bolsos.

Se você também ama risoto, se joga: Risoto ao Chardonnay, o inusitado Risoto de Maracujá e o amado Risoto de Funghi Secchi com Calabresa.

Ia me esquecendo, mas afinal o Risoto Pantaneiro é uma homenagem ao Mato Grosso e a Cuiabá, que acabou de fazer aniversário.

E esse aqui teve uma diferença. Fizemos 2 tipos de apresentação do prato pra você se inspirar. Em um prato fundo e, em uma cocotte (mini panelinha).

Amanhã vou explicar direitinho porque ter uma cocotte em casa e como usá-la tá?

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Ingredientes:
Camarões
1. 1/2kg de camarões rosa com casca

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