Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
Essa semana rolou uma receita deliciosa e diferente: pastel assado.
O marido/cozinheiro Tolentino Neto pegou a massa de pastel e assou o pastel na frigideira. Ficou muito bom.
Quer saber o recheio? #SegundaSemCarne
Vem cá!!!!
O recheio bem diferente foi feio com shimeji e alho-poró. Muitooooooooo bom e assado!
Em alguns lugares usam o termo inhame pra chamar batata-doce ou cará, não é o caso aqui, aqui foi realmente usado “inhame” tá?
O marido/cozinheiro foi ao mercado viu esse inhame bonito e fresco e trouxe pra casa. Em um dia fresco ele assou um pão italiano pra degustar com azeite, abriu um vinho e fez esse caldo. Que aliás ficou DI-VI-NO!!!
Ele é bem calórico, mas como a gente aqui não conta calorias, pra nós não faz diferença, entretanto ele é rico em proteínas, fósforo e potássio.
Leva ainda salsão e alho-poró. Salsão tem um gosto característico e não é todo mundo que curte. A gente gosta e recomenda usar com moderação.
Ingredientes:
1. 3 inhames picados grosseiramente
E o Cozinheiro Tolentino Neto viajou para o Rio de Janeiro para fazer uns cursos e aproveitou pra dar uma esticadinha na casa da prima no final de semana, em Cabo Frio e como apaixonado por cozinha fez de receita um delicioso Risoto de Rabada com Agrião.
Todo mundo AMOU!
Delicioso como qualquer risoto e bem diferente por ser de rabada e levar agrião. A gente ama!
Ingredientes:
1. 1kg de rabada
Deliciosa receita vegana para quem curte legume: moqueca de abóbora!
É simplesmente MA-RA-VI-LHO-SA! AMO!!!
Ingredientes
Amanhã vai rolar na Nossa Casa Presentes deliciosa Degustação de Cupcakes e apresentação da linha nova La Pasticceria da Tramontina.
Linha prática e essencial pra fazer bolos e cupcakes com prazer e glamour #TudoRosa
Bora conferir?
A Nossa Casa Presentes fica na Av. Isaac Póvoas, 1209 – Bairro Goiabeiras – Cuiabá – MT – Tel. (65) 3623-2211
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Estamos meio sumidos essa semana pois o Marido e Cozinheiro estava no Rio de Janeiro fazendo uns cursos e eu super envolvida com a #obra do #maridonacozinha
Resolvemos dar uma repaginada em casa e já estamos há 9 semanas nessa atividade! #oremos
A Rosana Pedrosa, da D Arquitetura é a responsável por todo o projeto e logo logo vamos contar com detalhes como é que se deu todo o processo, combinado?
Vem pro facebook, twitter e instagram… tudo atualizadoooooooooo! Basta clicar nas frigideiras aí do lado, combinado?
Bjão e bom fim de semana!
Sim, eu já disse e repito, continuo AMANDO BACALHAU.
E gratinado também é delicioso.
Esse aqui foi servido apenas com arroz e ficou muitoooooo saboroso.
Você pode servir também nas cocottes, sabia?
Ingredientes:
1. 1/2 kg de lascas bacalhau desfiado e já dessalgado
Eu amo crepes, muitas vezes chamados de “panquecas”, quando bem feitos são leves e saborosos! Nosso amigo Chef David Melo fez essa receita deliciosa! E vai super bem no final do dia, pra descansar um pouco do macarrão, omelete ou sanduíche de sempre né? Ótimo pra variar!
Ingredientes:
1. 3 ovos