Sempre que vou ao Big Lar fazer minhas compras observo o que tem de novo pra eu testar ou experimentar. E dessa vez aderi à paca.
Optei por servir com purê de mandioquinha já que achei que com arroz ia ficar muito comum e eu queria uma coisa mais diferente.
Esse corte de paca serve bem 2 pessoas (por que tem muito osso).
Ingredientes:
1. 1 paleta de paca
2. 500g de mandioquinha
3. 30g de queijo parmesão em pedaço
4. Noz-moscada
5. Sal
6. Pimenta-do-reino
7. 2 Limões rosa ou cravo
8. 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo: