A gente já te contou tudo sobre finger food AQUI lembra?
Então se você quer uma receita diferente e especial se joga nessa receita de enrrabada, feita com mandioca e rabo e sirva em ramequins. Essa aqui foi feita pelo Chef David Melo, do Programa Giro Gourmet em um curso de finger food que ele ministrou na Bontempo Móveis Planejados, aqui em Cuiabá.
Tem AQUI uma deliciosa receita de escondidinho de carne seca que você pode fazer com recheios variados.
Ingredientes:
Massa
1.1 kg de mandioca cozida e ralada