Gente, que mês super corrido está sendo fevereiro… todo mundo já está ciente que o ano será bem curto não é? Copa, Férias, Eleições, Natal e já estaremos em 2015, então… #correria
Mas hoje voltamos com uma receita super especial, porque chega pelas mãos do amigo açucarado Waldemar Untar. Um querido, gabaritado e que atualmente estuda gastronomia, sua grande paixão. Dedicado, ele concorreu com o prato Filé de Pintado Bem Mato Grosso no Concurso Lufada 2013 do Curso de Gastronomia da UNIC.
E levou o 3º lugar. O prato dele ficou lindo e tenho certeza que muito apetitoso também. Vem espiar a receita e repete por aí essa delícia.
Credito foto: Thiago Suíço (food photographer)
Ingredientes:
1. 500g de filé de pintado