Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
Essa salada é fabulosa e vai super bem de finger food ou mesmo pra servir com mix de folhas! #DeLiCioSa
Os grãos estão associados historicamente à prosperidade, então são muito utilizados na Ceia de Reveillon, principalmente em saladas, buscando harmonia para o ano que virá.
O ano passado fizemos a Salada da Fortuna que leva lentilha e romã, ambos considerados amuletos importantes para a prosperidade, confere a receita aqui.
Ingredientes:
1. 1/4 de xícara de chá de quinoa mista
Primeiro deixa eu explicar… fiquei 15 dias doente, de cama, com bronqueopneumonia, quem acompanha nas redes sociais já estava sabendo, fiquei morta com farofa minha gente. E depois voltei a trabalhar e foi só correria… daí o sumiço! Neto também está mega corrido e #oremos
O fato é que uns amigos que a gente super ama (Adelita Vinagre e Julio Dorfman) fizeram um super almocinho pra me animar e rolou esse Tabule de Quinoa. Simplesmente fantástico. Sabor muito especial. Minha amiga Tatá é a rainha da quinoa minha gente, usa sempre e muito.
A quinoa é um grão nativo do alto dos países andinos (Bolívia, Colômbia, Peru e Chile). Riquíssima em carboidratos e proteínas, não contém glúten (#Amém) e é super saudável. Eu amo!!!
Pra quem malha é uma receita perfeita viu? #ReceitasFit
Então se joguem nessa receita de salada pra incrementar o almoço do findi! Fui!
Ingredientes:
1. 1 xícara de chá de quinoa mixta (branca e vermelha)