Chegamos agorinha de Belém (Pará) onde fui acompanhar de perto o Festival Ver-o-Peso. Em breve novidades e todas as notícias quentinhas!
Esse peixe delicioso foi feito no Barco Jacaré (Barco Hotel no Pantanal matogrossense) quando recebemos o cantor Zezé di Camargo. O peixe é super saboroso e assim servido com legumes fica bem saudável.
Aqui a “pera” foi servida com cenouras, couve-flor e vagem, mas você pode tranquilamente optar por outras variações, exemplos? Brócolis, cenoura e batata também vai ficar uma delícia.
Ingredientes:
1. 1 peraputanga de 1kg (retalhada e temperada a gosto)