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Risoto de Camarão com Aspargos Verdes

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E como eu já contei a gente AMA RISOTO. E aqui tem pra todos os gostos e bolsos.

Se você também ama risoto, se joga: Risoto ao Chardonnay, o inusitado Risoto de Maracujá e o amado Risoto de Funghi Secchi com Calabresa.

Ia me esquecendo, mas afinal o Risoto Pantaneiro é uma homenagem ao Mato Grosso e a Cuiabá, que acabou de fazer aniversário.

E esse aqui teve uma diferença. Fizemos 2 tipos de apresentação do prato pra você se inspirar. Em um prato fundo e, em uma cocotte (mini panelinha).

Amanhã vou explicar direitinho porque ter uma cocotte em casa e como usá-la tá?

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Ingredientes:
Camarões
1. 1/2kg de camarões rosa com casca

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Inhotim – Minas Gerais

by with One Comment 360º

Ainda não conheço o Centro de Arte Contemporânea Inhotim.

Está na agenda pra próxima viagem e, estou doida pra conhecer o lugar. Apaixonei-me ainda mais depois que acompanhei pelo Insta a visita ao Museu pelo olhar de Creuza Medeiros.

A Creuza tem um senso estético super aguçado e tem uma loja lindaaaaaaaaaaaaa no pedacinho mais charmoso de Cuiabá, que leva o nome dela. Ela ainda é a grande apoiadora do Movimento Cadeiras na Calçada que acontece mensalmente na Rua 24 de outubro.

Inhotim, o paraíso existe mesmo!

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Em janeiro passado, por insistência de amigos queridos de Belo Horizonte,  aceitei uma dica: conhecer Inhotim, na região de Brumadinho, Minas Gerais.

E hoje tenho a dizer,  mineira Mary Arantes,  você tem absoluta razão, Inhotim parece mesmo ser o lugar mais lindo da Terra. Esse foi o argumento final para me tirar  dos programas comerciais que a linda BH oferece para passar um dia em Inhotim.

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Salmão ao limão siciliano e risoto ao chardonnay

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Nessa época que antecede a Páscoa bastante gente evita a carne vermelha, então que tal provar esse salmão delicioso?

Aqui em casa o limão siciliano reina absoluto como você pode ver aqui na Receita de Bolo e aqui na Receita de Peixe (merluza austral) divina!!! Esse tagine de frango com limão também, nesse tempinho fresco vai muito bem.

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Ingredientes:
1. 4 postas de salmão de 3 dedos cada

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Brigadeiro

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Salve, salve! Hoje está um friozinho delícia aqui em Uberlândia/MG #adoro e a gente trouxe a receita de um delicioso brigadeiro pra você se esbaldar.

O brigadeiro foi feito pra dar de lembrancinha (#fofura) pois adoramos agradar as pessoas com um mimo feito na Cozinha do Marido.

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Você pode usar essa receita pra lembrancinhas em chá de panela ou aniversário.

O Marido na Cozinha adora colocar um pouquinho de canela na receita do brigadeiro. Se você não gosta, basta retirar, agora, se adora, acrescente mais… 😀

 

Ingredientes:
1. 1 lata de leite condensado

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