Passando pra trazer uma receita simplesmente linda e além de tudo saudável e deliciosa!
Purê de batata doce roxa servido com pintado
Ingredientes:
1. 3 batatas doce roxa
2. 2 colheres de sopa de manteiga
3. 50g de queijo gouda
4. Noz moscada ralada na hora
5. Sal a gosto
6. Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e coloque para cozinhar
2. Em um processador coloque as batatas cozidas, o queijo ralado, sal, noz moscada e a pimenta-do-reino, coloque um pouco da água do cozimento da batata junto, processe até ficar homogêneo
3. Tempere o pintado com sal, caldo de 1/2 limão e pimenta-do-reino (não precisa colocar muito tempero). Grelhe e sirva imediatamente. Coloque um raminho de alecrim por cima para enfeitar.
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1h
Serve 2 pessoas
Bon Apétit!