Já é praticamente Natal e claro, todo mundo só pensa nas delícias da Ceia e das confraternizações que antecedem essa noite maravilhosa.
Por aqui não é diferente, vocês pediram e eu trouxe uma deliciosa receita de Chester.
Chester recheado com farofinha do cerrado
Ingredientes:
1. 01 Chester
2. 400g de farinha de mandioca
3. 02 cebolas
4. 06 dentes de alho
5. 01 colher de sopa de sal para cada quilo de chester
6. 300ml de vinho branco seco
7. Raminhos de tomilho
8. Raminhos de alecrim
10. Folhinhas de sálvia
11. 4 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo:
1. De véspera tempere o Chester da seguinte maneira: bata no liquidificador o vinho, 1 cebola, 3 dentes de alho, sal, tomilho, alecrim e a sávia em seguida regue o cheter de deixe na geladeira por 24h
2. Em uma frgideira coloque a manteiga e deixe aquecer bem, em seguida coloque a cebola e deixe fritar até ficar moreninha, coloque a farinha e mexa até ficar torradinha, coloque uma pitade de sal e pimenta-do-reino, recheio o chester e coloque para assar conforme descrito no embalagem do fabricante
3. Decore com abacaxi, castanhas e cereja
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: Depois da marinada 3h
Serve 6 pessoas
Prato principal do Natal sirva com arroz branco ou com arroz com brócolis e castanhas. Ficará DIVINO!