Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
Gente, confesso que não sou daquelas que ama couve-flor. Principalmente crua.
Mas devo expiar meus pecados confessando que esse foi um dos melhores caldos que eu já tomei na vida. Simplesmente delicioso! Faz hoje e você não vai se arrepender! É uma sopa leve e deliciosa.
Não leva creme de leite nem leite. E é feito inclusive com os talos da couve-flor, por isso que não tem aquela cor apagada… 😀
Ingredientes:
1. 1 pé de couve-flor
Eu já contei aqui sobre os ingredientes gourmet do momento e também já comentei sobre a delícia que é a trufa e os ingredientes trufados, lembra? Então, aqui em casa tinha uma manteiga trufada deliciosa e como macarrão é sempre rápido e prático, o Marido e Cozinheiro caprichou nessa receitinha pra deixar o jantar mais caprichado.
E a pedida foi Spaghetti com manteiga trufada e cebolinha, servido com parmesão ralado na hora.
E aproveitamos a manteiga também na mesma semana pra fazer uma bruschetta apenas com alho, manteiga trufada e parmesão. Ficou muitooooooooooo saborosa!
Ingredientes:
1. 1/3 de pacote de espaguete