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Torta Salgada Funcional

28 de janeiro de 2015

by maridonacozinha with One Comment Receitas

E atendendo a pedidos a saborosa, fácil, prática e rápida: Torta Salgada Funcional ensinada no Workshop de Cozinha Funcional semana passada está no ar.

Os ingredientes foram comprados no Supermercados Big Lar, que também conta com uma seção de integrais, funcionais e saudáveis que eu particularmente A D O R O.

Não tem nada mais prático do que essa torta, sabe por que?

Eu particularmente optei por fazê-la vegetariana, mas você pode pegar tudo que tem na sua geladeira e misturar. E pro fim de tarde, com um suco ou chá gelado vai fechar com chave de ouro.

Simples assim! 🙂

Ingredientes

3 ovos (sempre uso em temperatura ambiente ok?)
1 xícara de chá de água (240 ml)
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
sal quanto baste
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de sopa de amaranto em flocos

Torta de milho sem glúten

4 de agosto de 2014

by maridonacozinha with 2 Comments Receitas

E hoje é dia de SEGUNDA SEM CARNE. E pra deixar a coisa ainda mais saudável sem glúten e sem lactose também. #EsposaNaCozinha

Optei por fazer com farinha de arroz e bater no liquidificador, pra facilitar.

AQUI tem muitas receitas deliciosas com quinoa (que tem muita proteína vegetal, damos preferência pra quinoa mista (tipo) e orgãnica.

Receita de Mini Tortinha de Milho sem Glúten

Ingredientes para a massa:

1. 3 ovos

Omelete

17 de fevereiro de 2014

by maridonacozinha with 2 Comments Receitas

A receitinha de hoje é OMELETE. Não tem nada mais simples né?

OVOS, opa quase todo mundo tem isso na geladeira sempre certo? Aqui é uma constante. A gente compra ovos caipiras toda semana.

E dia desses euzinha que fiz o jantar: omelete numa versão mais diferente, com queijo feta (de ovelha) e espinafre. Ficou DELICIOSO. (O marido me ajudou a virar o omelete na frigideira porque nem tanto né gente? kkkkkkkkkkkkkk)

Ingredientes:
1. 6 ovos

Banana Caramelada

22 de janeiro de 2014

by maridonacozinha with No Comment Receitas

Sabe aqueles vizinhos que quase te matam com cheiro de churrasco (ótimo!!!)? Então, eu tenho um desses e quando ele resolve churrasquear eu peço pro marido aqui fazer alguma carne assada também #lombriga

Tolentino Neto então fez mandioca temperada com manteiga e especiarias e eu pedi a ele uma banana assada pra completar o cardápio, mas ele mudou de ideia e fez essa, que ficou simplesmente DI VI NA! Lambi os beiços, pena que foi só uma pra cada um! #morri

Ingredientes:
1. 2 bananas nanica sem casca Continue Reading

maridonacozinha_receita_pesto_ruculacastanhadecaju

Molho pesto de rúcula e castanha de caju

25 de novembro de 2013

by maridonacozinha with No Comment Receitas

E se você está em dúvida de que jeito começar a semana a gente vai te ajudar a se decidir com 3 ingredientes fáceis de achar e deliciosos: rúcula, parmesão e castanha de caju.

Com essas três maravilhas o marido e cozinheiro Tolentino Neto produziu uma receita maravilhosa de molho pesto pra saborear com uma pasta “al dente”.

Simplesmente perfeita pra #SegundaSemCarne que continua super firme por aqui, viu?

Se joga e me conta se ficou bom combinado?

Ingredientes:
1. 1 xícara de chá de castanha de caju salgada e torrada

Salada de Alface e Moyashi

7 de outubro de 2013

by maridonacozinha with One Comment Receitas

Moyashi é o nome que os brotos recebem em japonês. O broto usado aqui foi o de feijão e, por serem altamente nutritivos são bem valiosos em nossa alimentação.

Essa salada diferente do usual foi feita apenas com alface e moyashi, e pra dar um ar diferente levou sal com funghi, azeite, além de um pouquinho de pimenta e limão espremido.