Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
E pra enfiar o pé na jaca com estilo porque hoje é sexta e sexta pode: hot dog ou Dogão do Neto!
Eu AMO cachorro quente. Sim, eu sei que embutidos estão entre os 10 piores alimentos do mundo pra se consumir, e não eu não como, via de regra, mas gente, sou humana né! #SemPiração
E não é coisa de esposa não, mas os amigos AMAAAAAAAAAAAAAM essa receita e sempre pedem quando vem aqui em casa, então né…
Ingredientes:
1. 8 salsichas
E se você está em dúvida de que jeito começar a semana a gente vai te ajudar a se decidir com 3 ingredientes fáceis de achar e deliciosos: rúcula, parmesão e castanha de caju.
Com essas três maravilhas o marido e cozinheiro Tolentino Neto produziu uma receita maravilhosa de molho pesto pra saborear com uma pasta “al dente”.
Simplesmente perfeita pra #SegundaSemCarne que continua super firme por aqui, viu?
Se joga e me conta se ficou bom combinado?
Ingredientes:
1. 1 xícara de chá de castanha de caju salgada e torrada
Como boa mineira que eu sou, adoro pão de queijo!
E se a receita for fácil, rápida e prática cai no gosto popular né minha gente? Então #TamoJunto
Se joga!
Ingredientes:
– 3 xícaras de polvilho doce
Essa semana rolou uma receita deliciosa e diferente: pastel assado.
O marido/cozinheiro Tolentino Neto pegou a massa de pastel e assou o pastel na frigideira. Ficou muito bom.
Quer saber o recheio? #SegundaSemCarne
Vem cá!!!!
O recheio bem diferente foi feio com shimeji e alho-poró. Muitooooooooo bom e assado!
Em alguns lugares usam o termo inhame pra chamar batata-doce ou cará, não é o caso aqui, aqui foi realmente usado “inhame” tá?
O marido/cozinheiro foi ao mercado viu esse inhame bonito e fresco e trouxe pra casa. Em um dia fresco ele assou um pão italiano pra degustar com azeite, abriu um vinho e fez esse caldo. Que aliás ficou DI-VI-NO!!!
Ele é bem calórico, mas como a gente aqui não conta calorias, pra nós não faz diferença, entretanto ele é rico em proteínas, fósforo e potássio.
Leva ainda salsão e alho-poró. Salsão tem um gosto característico e não é todo mundo que curte. A gente gosta e recomenda usar com moderação.
Ingredientes:
1. 3 inhames picados grosseiramente
A blogueira e esposa está doente então, assumi o posto! A salada de hoje é marinada em temperos e colocada ao sol. Objetivo? Preservar os nutrientes e pegar a energia solar.
Ingredientes:
1. 1 Cenoura laminada bem fininha
Os brotos são alimentos vivos e usados há milhares de anos como parte de um estilo de vida saudável e curador.
Os chineses consomem brotos de feijão desde 3000 a.C., para tratar flatulência, cãibras musculares, perda de sensibilidade dos nervos, e problemas pulmonares.
Os essênios, que constituíam uma seita religiosa de místicos que viviam no Oriente Médios por volta do inicio da era Cristã, utilizavam os brotos no preparo do pão de cada dia, o pão essênio. “Deixai que os anjos de Deus preparem vosso pão. Umedecei vosso trigo para que o anjo da água o penetre. Colocai-o então ao ar, para que o anjo do ar o abrace também. E deixai-o da manhã à tarde sob o sol, para que o anjo da luz do sol desça sobre ele. E a bênção dos três anjos fará com que o gérmen da vida brote em vosso trigo”. Evangelho Essênio da paz
Acrescentá-los à sua dieta é uma maneira fácil de ganhar energia e vitalidade, já que eles são saudáveis e econômicos, repleto de nutrientes, frescos e vivos, baratos e fáceis de cultivar.
E começando a #SegundaSemCarne só tenho uma coisa a te dizer: Arriba!
Vamos de Guacamole, certo? Acho que já contei por aqui em algum lugar que estudei em Santa Barbara, California e lá tem muitoooooooo mexicano então a alimentação sofre essa influência. Eu amo comida mexicana e em Cuiabá é bem complicado saciar esses desejos de provar uma boa comida mexicana. #Oremos
Ingredientes:
1. 1/2 abacate picadinho