Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
Se der um ventinho em Cuiabrasa já vou logo desembalando as roupas de frio e pedindo um caldinho.
E o Marido e Cozinheiro caprichou e mandou ver nessa receita delícia de Caldo de Feijão. Nessa ele acrescentou uma costelinha de porco que tinha aqui no congelador. Amei!!!
Como você vê foi servida com um pão italiano quentinho! Recomendo fortemente essa receita pra um dia mais frio, será sucessoooooooooooooo entre os amigos e a família!
Ingredientes:
1. 2 xícaras de chá de feijão preto
Semana passada a amiga Gina Defanti (aka Gráfica Defanti) recebeu amigos e imprensa para a comemoração de 2 anos da Revista Saboreie.com, que agora também lança Programa de TV, no Canal 22, TV Aparecida e site.
A Revista tem uma diagramação linda e uma excelente impressão e, vem engrandecer a gastronomia matogrossense, mostrando o que há de melhor no Estado.
Adoramos o conteúdo. Eu até já contei o meu sabor de infância em uma das edições. Confere aqui:
Recentemente fizemos um Jantar Degustação com Cervejas Especiais (sim, mais uma novidade das novas atividades do Marido na Cozinha) e precisava de algo especial para a sobremesa.
Procurando aqui no armário encontrei uma barra de chocolate branco e óbvio que fui ao whatsApp incomodar minha chef patissier e amiga Sayuri Floress que deu a sugestão pra que eu fizesse um blondie. Um brownie com chocolate branco.
Futricando na web achei a receitinha da Quitandoca (fotos lindas no Insta, segue lá). Me inspirei nessa receita e modifiquei de acordo com o que eu queria usar.
Ingredientes:
1. 1 1/2 de chocolate branco de boa qualidade
Essa receitinha é um clássico da culinária chinesa e a gente ama.
Quando eu vivi nos Estados Unidos em qualquer cidade que eu ia passear e tinha Chinatown, (comunidade chinesa) lá estava eu procurando essas delícias pra provar. Adoro legumes e amo shoyo, então já viu né?
Esse aqui ficou especial pois como foi feito só pra nós e AMAMOS GENGIBRE, pedi para o Cozinheiro e Marido caprichar e ele colocou um tantinho a mais do que na receita abaixo.
Ingredientes:
1. 3 filés de peito de frango cortados em cubinhos
Lembra que te convidamos a Abrir a Mente e Experimentar coisas novas?#DesafioDos10
Então, fizemos um Arroz no Abacaxi e agora um Risoto de Beterraba.
Essa receitinha do arroz meio tailândes servido no abacaxi é maravilhosa. Já foi replicada por aí e agradou bastante.
E se VOCÊ AMA beterraba esse risoto é pra você. Legumes são maravilhosos pra saúde e com o arbóreo ficou muito bom.
Ele foi o meu #DesafioDos10 porque não sou muito fã de beterraba. Só que o risoto ficou tão bom que repeti!!!
O fato é que esse é um CONVITE pra você se abrir aos novos sabores e provar receitas diferentes, com ingredientes diferentes. Que tal? #SeJogaFia
Ingredientes:
1. 4 xícaras de café de arroz para risoto
As cocottes são minicaçarolas, de origem francesa e servem uma única pessoa. Em resumo, porções pequenas de comida especial!
As cocottes têm sido bastante usadas em eventos, principalmente em coquetel, mas há algum tempo já se tem usado em casa.
Podem ser produzidas em vários materiais, incluindo ferro e porcelana. As nossas são de porcelana branca.
Essa linda aí da foto é da Nossa Casa Presentes, que tem sempre algo especial pra deixar sua casa ainda mais linda.
A vantagem?
Já decidiram a receita pro almoço de amanhã? E de domingo? Aqui já ficou definido que será bacalhau! 0/ #adoro
E tem mais uma opção pra você se deliciar: tilápia
Peixe é sempre bom né? E aqui tem aquela tradicional receita de pintado e aqui tem matrinxã recheada e assada.
Ingredientes:
1. 500gr de filé de tilápia
Se você AMA Bacalhau e está procurando uma Receita Especial para a Páscoa, sua busca ACABOU!
Eu amo bacalhau e essa receita é simplesmente muito saborosa. Essa receita criamos para participar do Concurso do Blog Em Busca da Garfada Perfeita da amiga Tati Mendes e a receita recebeu mais de 150 votos!
Ingredientes:
1. 4 postas de bacalhau