Moyashi é o nome que os brotos recebem em japonês. O broto usado aqui foi o de feijão e, por serem altamente nutritivos são bem valiosos em nossa alimentação.
Essa salada diferente do usual foi feita apenas com alface e moyashi, e pra dar um ar diferente levou sal com funghi, azeite, além de um pouquinho de pimenta e limão espremido.
Simples, mas saborosa pra começar bem sua semana!
Ingredientes:
1. Meio saco de moyashi Continue Reading