Recebemos um casal de amigos pra um almoço aqui e a sensação do dia foi essa salada quente.
A questão é: Como não se apaixonar por essa apresentação?
E valorizando a segunda sem carne AQUI tem macarrão vegetariano, AQUI tem quiche vegetariana, AQUI tem torta de quinoa (essa receita é SENSACIONAL, super saborosa!) e AQUI tem um tabule de quinoa.
A receita é fácil e prática e vai fazer o maior sucesso por aí, confere:
Receita Salada Quente
Ingredientes:
1. 4 tomates Italianos cortados em 4 fatias grossas (no sentido longitudinal)
2. 1 beringela (seguindo o mesmo corte dos tomates)
3. 2 abóbrinhas no mesmo padrão de corte
4. Azeite extra virgem
5. Sal a gosto
6. Pimenta-do-reino a gosto
7. 4 colheres de sopa de mel
8. Linha para amarrar
Modo de Preparo:
1. Intercale os vegetais e amarre conforme na foto, coloque em uma assadeira e jogue por cima o sal, a pimenta-do-reino e o mel
2. Coloque em forno pré-aquecido a 220ºC por 30 minutinhos ou até que fiquem assados
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1h
Serve: 4 pessoas
Bon Appètit!