Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
Mantendo a tradição das segundas sem carne hoje é dia de mandioquinha e abobrinha assadas com temperos especiais e que dão o ar da graça sempre na nossa cozinha.
Se você ainda não conhece o movimento da segunda sem carne confere tudo AQUI.
Aproveito pra lembrar desse arroz colorido AQUI, fácil, nutritivo e rápido.
Ingredientes:
1. 500gr de mandioquinha cortadas na grossura de 3cm
Porque hoje é dia de Segunda sem Carne e a gente AMA umas substituições super saudáveis tipo COGUMELOS.
Ingredientes:
1. 250gr de talharim
Semana passada ensinamos uma deliciosa receita de leite de inhame, e contamos um pouquinho sobre as vantagens no consumo de leite vegetal.
Agora vou ensinar um patê de inhame pra você fazer com os resíduos que restaram do leite, receita perfeita pra uma #SegundaSemCarne
Ingredientes:
1. Resíduo do leite de inhame (bata um inhame cozido com 300ml de água e passe no pano de prato limpo, o líquido é o leite, aproveite os resíduos pra essa receita)
E especial pra provar que SIM tem como se fazer uma receita deliciosa e super nutritiva SEM CARNE pra ajudar na Campanha da Segunda sem carne com vocês o famoso arroz colorido! 😀
Ingredientes:
1. 1 xícara de chá de arroz integral cateto
Lançada em 2009 no Brasil, em São Paulo, em parceria com a SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) a Campanha Segunda Sem Carne busca conscientizar pessoas sobre o impacto do consumo de carne na alimentação causa sobre o meio ambiente, num convite pra que tiremos esse ingrediente do prato uma vez por semana e descubramos novos sabores.
A Campanha também já existe em outros países, sendo apoiada por importantes personalidades, como no caso de Paul McCartney no Reino Unido.
Aqui no blog tem um monte de receitas sem carne e que podem ser super aproveitadas toda segunda-feira, use a busca aqui na lateral e procure por legumes, verduras, folhas, cogumelos, quiches, etc… Você vai amar o resultado.
Como as segundas-feiras são consideradas um ótimo dia pra começar coisas novas que tal aderir a essa Campanha?
AQUI no site da campanha você encontra também receitas deliciosas pra te ajudar a levar esse dia com bastante alegria e surpresas alimentares.
E se você está em dúvida de que jeito começar a semana a gente vai te ajudar a se decidir com 3 ingredientes fáceis de achar e deliciosos: rúcula, parmesão e castanha de caju.
Com essas três maravilhas o marido e cozinheiro Tolentino Neto produziu uma receita maravilhosa de molho pesto pra saborear com uma pasta “al dente”.
Simplesmente perfeita pra #SegundaSemCarne que continua super firme por aqui, viu?
Se joga e me conta se ficou bom combinado?
Ingredientes:
1. 1 xícara de chá de castanha de caju salgada e torrada