Gente, confesso que não sou daquelas que ama couve-flor. Principalmente crua.
Mas devo expiar meus pecados confessando que esse foi um dos melhores caldos que eu já tomei na vida. Simplesmente delicioso! Faz hoje e você não vai se arrepender! É uma sopa leve e deliciosa.
Não leva creme de leite nem leite. E é feito inclusive com os talos da couve-flor, por isso que não tem aquela cor apagada… 😀
Ingredientes:
1. 1 pé de couve-flor
