Blog de Culinária, Gastronomia, Receitas e Viagens
Dias 19 e 20 de setembro teremos pela 1• vez em Cuiabá um FOOD PARK.
O movimento encabeçado pela empresa CONEXÃO ARENA vai montar uma estrutura super bacana na ARENA PANTANAL e nós estaremos lá com nosso Paulistinha de filé e de pernil.
Esperamos você!
Local: Arena Pantanal
O que: ARENA GOURMET
Horário: 16h – 23h
Data: 19 e 20/09/2015 (sábado e domingo)
Gente, que mês super corrido está sendo fevereiro… todo mundo já está ciente que o ano será bem curto não é? Copa, Férias, Eleições, Natal e já estaremos em 2015, então… #correria
Mas hoje voltamos com uma receita super especial, porque chega pelas mãos do amigo açucarado Waldemar Untar. Um querido, gabaritado e que atualmente estuda gastronomia, sua grande paixão. Dedicado, ele concorreu com o prato Filé de Pintado Bem Mato Grosso no Concurso Lufada 2013 do Curso de Gastronomia da UNIC.
E levou o 3º lugar. O prato dele ficou lindo e tenho certeza que muito apetitoso também. Vem espiar a receita e repete por aí essa delícia.
Credito foto: Thiago Suíço (food photographer)
Ingredientes:
1. 500g de filé de pintado
Dia 22 de junho o Cozinheiro do Marido na Cozinha, Tolentino Neto trabalhou juntamente com uma equipe super especial na cozinha do Jantar Beneficente Noite do Bem.
Credito foto: essa montagem linda com os caldos é obra do Waldemar (um dos Açucarados) E esse comentário aí é da Aline, trabalhadora do evento e que ficou fã das delícias que a equipe preparou.
O evento beneficente ao Centro Espírita Lar de Amor, esperava 500 pessoas para o jantar e, o cardápio e o comando da Cozinha ficaram a cargo do amigo e Chef Executivo David Melo.
Quem não foi perdeu. Tudo absolutamente delicioso. De entrada o Dueto de Caldos: lentilha e abóbora brilharam e esquentaram a noite. (Amanhã a receita do caldo de lentilha aqui tá?)
O jantar?