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Quer aprender a fazer hambúrguer? 

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Essa semana ministrei 3 Workshops de Hambúrguer, no DOM APETITE RESTAURANTE, aqui em Cuiabá. 

Com turmas de 30 alunos, onde todo mundo coloca a mão na massa, recebe apostila colorida e certificado, além dos alunos aprenderem a fazer 3 tipos de hambúrguer, diversos molhos e complementos. 

  
Mas o mais especial nisso tudo é que eu decidi passar a minha receita especial de carne. Aquela que uso nos burguers do Marido na Cozinha Eventos e nos burguers dos rodízios que produzimos por aí.

Minha primeira receita de burguer você acessa AQUI e é de 2013, ou seja, quase 3 anos criando, pesquisando e testando exaustivamente, em casa e em eventos! 

Acesse meu INSTAGRAM e veja na # #TodoMundoAmaHamburguer as minhas andanças, e minha paixão por Hambúrguer! <3 

Para informações sobre os meus cursos e workshops: (65) 9614-8998.

Acompanhe minhas peripécias no Instagram: @TolentinoNeto já que amanhã embarco para o Peru, a convite da CVC VIAGENS EXTRA CUIABÁ, pra acompanhar o Festival Mistura, o maior Festival gastronômico do mundo. 

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Ovos de Páscoa

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Parece que foi ONTEM que o ano começou não é?

Pois é mas… já estamos praticamente na PÁSCOA.

Se você é daquelas que entra orando no supermercado e com medo de passar na sessão de ovos, a gente vai te ajudar AGORA a resolver essa questão. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Vem pro WORKSHOP PÁSCOA FIT que eu e Brigadeli Brigadeiros e Delícias vamos ministrar lá no L´Harmonie.

Uma noite que promete receitas, dicas e degustação de delícias de páscoa, incluindo um delicioso OVO! <3

Usaremos ingredientes mais “saudáveis” e mais nutritivos. E vamos explicar tudinho pra você… 😉

As receitas serão explicadas passo-a-passo e vamos te mostrar um monte de opções pra você variar a apresentação e os recheios.

Data: Dia 10/03, terça-feira
Horário: 19h15min – 22h
Local: L’Harmonie Fina Cozinha, 2• piso, Espaço La Provence, Cuiabá/MT

Investimento: R$ 150,00

Inscrições: (apenas 20 vagas)
L’harmonie: 3054-0742 e (65) 9937-2077 (Whatsapp)

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Como montar uma Lancheira Saudável

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Com a volta as aulas inevitável dizer que os pais começam a se ocupar em montar uma lancheira saudável para os filhos.

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E a preocupação gira em torno de variar os lanches, oferecer coisas saudáveis e que sobrevivam a manhã ou tarde toda e estimular alimentação saudável por parte dos filhos.

Buscando auxiliar os pais/cuidadores que precisam de ajuda e orientação nesse aspecto, eu (Tolentino Neto), Jaline Faiad (nutricionista) e Daniele Stefanini (psicopedagoga) montamos o NUTRI KIDS – Infância Saudável.

E um dos Workshops relacionados a esse novo Projeto foi justamente Montando Lancheiras Saudáveis.

Pra ver tudo que aconteceu no dia 09 de fevereiro, incluindo turma, instrutores, depoimentos veja AQUI.

Atendendo a pedidos montamos uma segunda turma, dia 04/03

Data: Dia 04/03, quarta-feira
Horário: 19h – 22h35min
Local: L’Harmonie Fina Cozinha, 2• piso, Espaço La Provence, Cuiabá/MT

Investimento: R$ 200,00

WORKSHOP com 3h e meia de duração com 3 profissionais experts em suas áreas de atuação

▶ Tolentino Neto, cozinheiro, venceu a obesidade, emagreceu 20kg e mantém o peso até hoje com exercício físico e alimentação saudável
▶ Jaline Faiad, nutricionista, atende em consultório, especialista em obesidade e pós-graduanda em nutrição funcional
▶ Daniele Stefanini, psicopedagoga, 18 anos de experiência em educação (9 anos deles dedicados à coordenação no Colégio Plural)

Tema: Infância e Lancheira Saudáveis

Abordagem:
✔ dados sobre obesidade
✔ o que as crianças precisam comer
✔ como auxiliar crianças num projeto de vida e alimentação saudável: metas
✔ 4 receitas fáceis, saudáveis e funcionais pra lancheira (e também pro dia-a-dia)
✔ com degustação
✔ ambiente leve, acolhedor, sem julgamentos, descontraído e produtivo
✔ apostila completa, com receitas e dicas
✔ certificado

Público-alvo:
✔ pais, avós, tios, padrinhos e cuidadores
✔ educadores
✔ profissionais da saúde
✔ amantes da vida saudável
✔ apaixonados por gastronomia

Inscrições: (apenas 20 vagas)
L’harmonie: 3054-0742 e (65) 9614-8998 (Whatsapp)

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Torta Salgada Funcional

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E atendendo a pedidos a saborosa, fácil, prática e rápida: Torta Salgada Funcional ensinada no Workshop de Cozinha Funcional semana passada está no ar.

 

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Os ingredientes foram comprados no Supermercados Big Lar, que também conta com uma seção de integrais, funcionais e saudáveis que eu particularmente A D O R O.

 

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Não tem nada mais prático do que essa torta, sabe por que?

Eu particularmente optei por fazê-la vegetariana, mas você pode pegar tudo que tem na sua geladeira e misturar. E pro fim de tarde, com um suco ou chá gelado vai fechar com chave de ouro.

Simples assim! 🙂

Ingredientes

  1. 3 ovos (sempre uso em temperatura ambiente ok?)
  2. 1 xícara de chá de água (240 ml)
  3. 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  4. 1 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
  5. sal quanto baste
  6. 1 colher de sopa de fermento químico
  7. 1 colher de sopa de amaranto em flocos

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Montando uma lancheira saudável

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Estamos com alguns projetos pra tirar do papel ainda esse mês e atendendo a pedidos estamos lançando o Projeto Nutri Kids – Infância Saudável.

O objetivo do Projeto Nutri Kids é levar informação de qualidade, com bom humor, acolhimento, sabor e prazer pra todos aqueles que estão envolvidos com o universo infantil.

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Data: Dia 09/02, segunda-feira
Horário: 19h – 22h35min
Local: L’Harmonie Fina Cozinha, 2• piso, Espaço La Provence, Cuiabá/MT

Investimento: R$ 200,00

WORKSHOP com 3h e meia de duração com 3 profissionais experts em suas áreas de atuação

▶ Tolentino Neto, cozinheiro, venceu a obesidade, emagreceu 20kg e mantém o peso até hoje com exercício físico e alimentação saudável
▶ Jaline Faiad, nutricionista, atende em consultório, especialista em obesidade e pós-graduanda em nutrição funcional
▶ Daniele Stefanini, psicopedagoga, 18 anos de experiência em educação (9 anos deles dedicados à coordenação no Colégio Plural)

Tema: Infância e Lancheira Saudáveis

Abordagem:
✔ dados sobre obesidade
✔ o que as crianças precisam comer
✔ como auxiliar crianças num projeto de vida e alimentação saudável: metas
✔ 4 receitas fáceis, saudáveis e funcionais pra lancheira (e também pro dia-a-dia)
✔ com degustação
✔ ambiente leve, acolhedor, sem julgamentos, descontraído e produtivo
✔ apostila completa, com receitas e dicas
✔ certificado

Público-alvo:
✔ pais, avós, tios, padrinhos e cuidadores
✔ educadores
✔ profissionais da saúde
✔ amantes da vida saudável
✔ apaixonados por gastronomia

Inscrições: (apenas 20 vagas)
L’harmonie: 3054-0742 e
(65) 9614-8998 (Whatsapp)

Para saber mais sobre os outros Workshops ministrados por Jaline Faiad e Tolentino Neto acesse AQUI.

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Cozinha Funcional

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Já começo a semana agradecendo a participação de todos vocês nas 1º, 2º e 3º turmas do Workshop de Cozinha Funcional que eu, Tolentino Neto, e Jaline Faiad, nutricionista funcional realizamos no L´Harmonie Fina Cozinha, Espaço La Provence, aqui em Cuiabá/MT na semana passada.

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Durante mais de 3h falamos de nutrição e cozinha funcional com leveza e, compromisso com a técnica.

Foram ensinadas e degustadas 6 receitas e o resultado foi surpreendente, basta ver a forma como as pessoas já começaram a colocar em prática, acesse AQUI os depoimentos com fotos.

E estão AQUI várias fotos dos eventos separadas por turma, 1ª turma dia 21/01, 2ª turma dia 22/01 e 3ª turma dia 23/01.

E agora nossa gratidão aos parceiros, apoiadores e patrocinadores do evento:

L´Harmonie Fina Cozinha, brigadu Hugo Sorna e Marcela Colon! Seria IMPOSSÍVEL sem vocês e esse espaço lindo e diferenciado que temos a alegria de ter em Cuiabá.

Supermercados Big Lar, Biológica Farmácia, Bem Viver Cuiabá e ONNG, que venham mais parcerias incríveis pois a nossa busca é sempre estabelecer negócios duradouros, saudáveis e consistentes a longo prazo.

Hiana Leal, nossa gestora de marketing e Kadu Pereira, nosso fotógrafo.

E agora um novo workshop que promete mudar a forma como a gente vê as lancheiras das crianças por aí. Com 3 profissionais, equipe completamente multidisciplinar e integrada, vem aí o NUTRI KIDS.

Uma excelente semana!

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Workshop de Cozinha Funcional

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E se o seu ano já começou com gás total vem participar do Workshop de Cozinha Funcional que eu e Jaline Faiad vamos ministrar aqui em Cuiabá lá na L´Harmonie Fina Cozinha. 

Quer fazer um detox pré-carnaval e não sabe nem por onde começar? Muita água, exercícios físicos e limpar o organismo com a cozinha funcional!

Data: 21/01/2015, quarta-feira
Horário: 19h – 22h
Local: L´Harmonie Fina Cozinha: Espaço La Provence: Rua Presidente Marques, 35, (2º andar), Goiabeiras, Cuiabá
Investimento: R$ 150,00

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Objetivo do Workshop:
Vamos ensinar receitas funcionais práticas para o seu dia-a-dia e a Jaline vai explicar porque consumí-las.
A Jaline é nutricionista e trabalha na área de nutrição funcional. Pra saber mais sobre o tema acesse AQUI.

Serão demonstradas e degustadas 6 receitas durante a noite, incluindo suco verde e ghee. 😉

O Workshop acompanha apostila com essas receitas e outras complementares e certificado.

Inscrições: 
Espaço L´Harmonie: (65) 3054-0742
Instituto Brasileiro de Plenitude Humana: (65) 3624-3060

Vagas Limitadas! Inscreva-se já!

Quer falar diretamente comigo? Tolentino Neto: Neto@MaridoNaCozinha.com.br, whatsapp (65) 9937-2077

Jaline Faiad, nutricionista. Especialista em obesidade e emagrecimento. Pós graduanda em Nutrição Clínica Funcional. Exerce a nutrição em consultório e hospital. Apaixonou-se por alimentação funcional quando trabalhou no Hospital Universitário Julio Muller com uma Nutricionista Funcional que demonstrou como a alimentação pode atuar na saúde, prevenção e melhora de doenças. Realizou cursos de culinária funcional.

Tolentino Neto, cozinheiro. Apaixonou-se por alimentação viva e saudável quando trabalhou no Restaurante Casa Verde em Cuiabá/MT. Cursou os 4 módulos dos cursos de Desintoxicação e Detox do grupo Pura Vida. Emagreceu 20kg apenas com reeducação alimentar e exercícios físicos e mantém o peso até hoje.